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Les pâtes fraîches
Goûtez la différence des pâtes fraîches, préparées de façon artisanale. Découvrez tout un monde de saveur en choisissant nos pâtes farcies au canard confit, aux champignons, au fromage, au boeuf braisé ou au homard!
Les pâtes fraîches

Pappardelle
Semoule de blé, oeufs, sel




Spaghetti
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Spaghettini
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Penne
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Radiator
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Fusilli
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Lasagne
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Linguini
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Fettuccini
Semoule de blé, oeufs liquides, sel




Cheveux d'ange
Semoule de blé, oeufs liquides, sel



Les pâtes farcies surgelées

Ravioli chèvre et tomates séchées
Pâte à la tomate, ricotta, chèvre, tomates séchées, pesto basilic




Ravioli au veau et oignons caramélisés
Pâte aux oeufs, veau, oignons, ricotta, jarlsberg



Ravioli au fromage et fines herbes
Pâte aux fines herbes, ricotta, parmesan, provolone, jarlsberg, fines herbes




Ravioli au saumon et citron vert
Pâte au citron, saumon, ricotta, citron vert



Ravioli au homard
Pâte aux oeufs, homard, aiglefin, ricotta, concentré de homard, farine, cognac



Ravioli à la ricotta et pesto
Pâte aux oeufs, ricotta, parmesan, pesto au basilic




Ravioli aux crevettes et agrumes
Pâte aux oeufs, crevettes, céleri, échalotes, jus d'orange, zeste de lime, citron et orange, coriandre



Ravioli à la courge
Pâte aux oeufs, courge Butternut, ricotta, beurre, ail, sel, poivre




Ravioli au ricotta et citron
Pâte aux oeufs, ricotta, parmesan et citron




Ravioli au boeuf braisé
Pâte aux oeufs, boeuf, ricotta, vin rouge, tomates, carottes, oignons, bouillon de beouf, chapelure, romarin



Medaglione au canard confit
Pâte aux oeufs, canard confit, ricotta, jarslberg



Mezzaluna aux champignons sauvages
Pâte aux oeufs, ricotta, champignons, shiitake, cèpes, vin blanc, échalotes




Mezzaluna au ris de veau
Pâte aux oeufs, ris de veau, ricotta, champignons, échalote, ail, thym, romarin



Tortellini au jambon
Pâte aux oeufs, jambon, parmesan, mortadelle



Tortellini au fromage
Pâte aux épinards, ricotta, jarlsberg, parmesan, muscade




Tortellini au canard confit
Pâte aux oeufs, canard confit, ricotta, cheddar, épinards et romarin



Gnocchi
Ricotta, semoule de blé, oeufs, persil, ciboulette, sel.




Rotolo au saumon - paquet de 2
Saumon, chou kale, fenouil, poireaux, céleri, zeste de citron et persil


Les pâtes roulées

Cannelloni au boeuf - paquet de 2
Boeuf, fromage, épinards



Cannelloni à l’agneau - paquet de 3
Agneau, oignons, jarlsberg, basilic, menthe, romarin



Cannelloni au homard - paquet de 3
Homard, ricotta, échalotes, cognac, basilic



Cannelloni au veau et épinards - paquet de 2
Veau, épinards, ricotta, jarlsberg



Manicotti - paquet de 2
Ricotta, épinards, jarslberg, parmesan


